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2018-12-16 13:29:27 稿源:中国站长站  0条评论

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蔬菜滞销创价格5年新低!菜农调侃:白菜真的卖出了“白菜价”

蔬菜价格跌出5年新低,白菜真的卖出“白菜价”,菜农如何过冬?

今年夏季时候,城里人都在抱怨高菜价,因为那时候的菜价真的可以和肉价拼高低了。但是风水轮流转,蔬菜的价格在十一前还好好的,进入十月份就开始下跌,到了十一月,简直都跌破了成本了。

冬季蔬菜已经到了上市的时候,但是似乎菜价并没有要解冻的意思。尤其是白菜,这种冬季人们最熟悉的蔬菜,在北京,大白菜的批发价格已经降到了0.2-0.25元/斤,为近5年同期最低点。

以前我们形容一个东西便宜,都会用“白菜价”来形容,白菜也成为了我们形容便宜的常用词汇。

根据农业农村部信息中心数据,全国农产品批发市场蔬菜平均价格已经连跌7周。

10月5日—10月11日:3.85元/公斤,环比下降2.6%;

10月12日—10月18日:3.60元/公斤,环比下降6.6%;

10月19日—10月25日:3.43元/公斤,环比下降4.9%;

10月26日—11月1日:3.25元/公斤,环比下降5.3%;

11月2日—11月8日:3.10元/公斤,环比下降4.4%;

11月9日—11月15日:3.01元/公斤,环比下降3.0%;

11月16日—11月22日:2.94元/公斤,环比下降2.5%。

跌跌不休啊,究竟这次菜价的下跌是因为什么呢?价格的波动又影响到菜农多少?怎么才能呢抵御降价风险呢?

这次菜价的下跌,主要是因为蔬菜需求稳定但是供应的产品过多,相对过剩了。近五年来,蔬菜价格一直比较平稳。但是这几年唯独的变量是蔬菜大棚在十年里涨了3倍。仅仅在北京,2012年的时候蔬菜自给是28%,现在已经达到35%了。

再拿大白菜举例子,大白菜市场价格应该5角钱左右比较合理。市民能够承担,种植者有得赚,中间商也能赚一点。现在一毛多,两毛钱,的确会亏很多钱。而且种菜和种粮食作物不同,有些品种的菜机械替代较难,所以人力成本费用在蔬菜种植行业显得比较高,种蔬菜的农民外出打工的也比较少。因为他们要抽出时间和精力去伺候蔬菜。如果价格过低,就很容易影响菜农的预期,他们表现为不想种菜或者种很少菜,影响蔬菜的供给。

说到降低蔬菜种植风险,最有效的方法应该是减人增效。只要生产效率提高,菜农才能有更高的抵御风险的能力,也就能增收了。返回搜狐,查看更多

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